✅ ¡Transformá pan viejo en un manjar! Con huevos, leche, azúcar y vainilla, lográ un budín de pan tipo flan irresistible. ¡Ideal para principiantes!
Preparar un delicioso budín de pan tipo flan casero es más sencillo de lo que parece y no se necesita ser un experto en repostería para lograrlo. Con ingredientes básicos y un poco de dedicación, podrás disfrutar de un postre que encanta a grandes y chicos. Este postre combina la suavidad del flan con la textura del budín, convirtiéndose en una opción ideal para cualquier ocasión.
Te enseñaremos paso a paso cómo hacer un budín de pan tipo flan en casa. Verás que no solo es fácil, sino también muy económico. A continuación, te proporcionaremos una receta detallada, así como algunos consejos para que tu budín quede perfecto. Además, incluiremos variaciones que puedes probar para darle tu toque personal a este postre clásico.
Ingredientes necesarios
- 6 rebanadas de pan (puede ser pan de molde o pan del día anterior)
- 4 huevos
- 1 litro de leche
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Caramelo líquido (opcional para el molde)
Instrucciones para preparar el budín de pan tipo flan
- Precalentar el horno a 180 grados Celsius.
- En un bol grande, batir los huevos junto con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agregar la leche y mezclar bien.
- Incorporar las rebanadas de pan, dejando que se empapen durante unos minutos.
- Si lo deseas, preparar el caramelo: calienta azúcar en una cacerola hasta que se derrita y tome un color dorado. Vierte en el molde donde cocinarás el budín.
- Verter la mezcla en el molde preparado con caramelo.
- Colocar el molde en una fuente con agua caliente para cocinar al baño maría, y llevar al horno.
- Cocinar durante aproximadamente 45 minutos o hasta que al insertar un cuchillo, este salga limpio.
Consejos para un budín de pan perfecto
- Utiliza pan del día anterior para obtener una mejor textura.
- Si quieres un sabor más intenso, añade canela en polvo o ralladura de limón a la mezcla.
- Deja enfriar completamente antes de desmoldar para evitar que se rompa.
- Puedes servirlo con crema, dulce de leche o fruta fresca.
Con estos simples pasos y consejos, tu budín de pan tipo flan estará listo para disfrutar. Este postre no solo es sabroso, sino que también tiene un valor sentimental, siendo una receta que ha pasado de generación en generación. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a tus seres queridos!
Ingredientes necesarios para un budín de pan tipo flan perfecto
Para lograr un budín de pan tipo flan que sea verdaderamente delicioso y cremoso, es fundamental contar con los ingredientes adecuados. Aquí te presentamos los elementos esenciales que no pueden faltar en tu receta:
- Pan: 300 gramos de pan del día anterior (puede ser pan de mesa, brioche o baguette) para asegurar la textura perfecta.
- Leche: 500 ml de leche entera, que aportará una cremosidad excepcional.
- Huevos: 3 unidades, que son claves para la unión de los ingredientes y la formación del flan.
- Azúcar: 200 gramos de azúcar común o azúcar moreno para un sabor más caramelizado.
- Esencia de vainilla: 1 cucharadita, para dar un toque aromático y delicioso.
- Caramelo: 100 gramos (puede ser comprado o hecho en casa) para el baño del budín.
Consejos para seleccionar los ingredientes
Al elegir los ingredientes, considera lo siguiente:
- El pan debe ser un poco duro para absorber bien la leche y los sabores.
- Utiliza leche entera en lugar de leche descremada para un resultado más cremoso.
- Los huevos deben ser frescos para asegurar la mejor calidad en el sabor y la textura.
- El caramelo es opcional, pero le añade un sabor a caramelo que realza el budín.
Tabla de comparación de ingredientes
| Ingrediente | Cantidad | Función |
|---|---|---|
| Pan | 300 g | Aporta textura |
| Leche | 500 ml | Proporciona cremosidad |
| Huevos | 3 | Vinculante |
| Azúcar | 200 g | Endulzante |
| Esencia de vainilla | 1 cucharadita | Aroma |
| Caramelo | 100 g | Sabor adicional |
Con estos ingredientes, estarás listo para preparar un budín de pan tipo flan que dejará a todos sorprendidos por su delicioso sabor y suave textura.
Paso a paso en la preparación del budín de pan casero
Preparar un budín de pan casero tipo flan es una experiencia deliciosa y gratificante. A continuación, te brindamos un paso a paso que te ayudará a lograr este postre de manera sencilla y eficaz.
Ingredientes necesarios
- Pan (puede ser del día anterior): 300 gramos
- Leche: 1 litro
- Azúcar: 200 gramos
- Huevos: 4 unidades
- Esencia de vainilla: 1 cucharadita
- Caramelo (para el molde): 100 gramos
Utensilios necesarios
- Molde para budín
- Batidora
- Olla
- Espátula
- Plato hondo
Preparación en 5 pasos
- Caramelizar el molde:
- En una olla, derrite el azúcar a fuego bajo hasta que tome un color dorado. Este es el caramelo que cubrirá la base del budín.
- Vierte el caramelo caliente en el molde, asegurándote de cubrir bien todos los bordes.
- Preparar la mezcla:
- En un bol grande, trocea el pan y viértelo en la leche caliente. Deja reposar durante 10 minutos.
- Agrega los huevos, azúcar y esencia de vainilla. Mezcla hasta obtener una consistencia homogénea.
- Verter la mezcla:
- Con cuidado, vierte la mezcla en el molde caramelizado.
- Cocinar al baño maría:
- Precalienta el horno a 180°C.
- Coloca el molde dentro de una bandeja con agua caliente (esto es el baño maría).
- Cocina durante aproximadamente 1 hora o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Enfriar y desmoldar:
- Retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente.
- Una vez frío, desmolda el budín con cuidado y ¡listo para disfrutar!
Este budín de pan es perfecto para aprovechar el pan sobrante y sorprender a tus seres queridos con un postre que combina la suavidad del flan con el sabor del pan.
Consejos adicionales
- Variedad de sabores: Puedes añadir frutas secos o chocolate en trozos a la mezcla para darle un toque extra.
- Presentación: Sirve el budín con un poco de crema batida o salsa de chocolate para embellecer el plato.
Preguntas frecuentes
¿Qué ingredientes necesito para el budín de pan tipo flan?
Necesitarás pan, leche, azúcar, huevos, esencia de vainilla y canela.
¿Puedo usar pan del día anterior?
¡Sí! Es ideal usar pan duro o del día anterior para evitar desperdicios.
¿Cuánto tiempo debo cocinarlo?
La cocción suele durar entre 45 y 60 minutos a 180°C en el horno.
¿Cómo sé si está listo el budín?
Haz la prueba del cuchillo; si sale limpio, el budín está cocido.
¿Se puede congelar el budín de pan?
Sí, puedes congelarlo en porciones y descongelarlo cuando desees.
¿Qué acompañamientos son recomendables?
El budín va muy bien con crema chantilly, dulce de leche o helado.
Puntos clave para preparar un budín de pan tipo flan
- Ingredientes básicos: pan, leche, azúcar, huevos.
- Utilizar pan duro para mejor textura.
- Opcional: agregar frutas secas o chocolate.
- Coccion a baño maría para mayor suavidad.
- Tiempo de cocción: 45-60 minutos.
- Refrigerar antes de servir para un mejor sabor.
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